2019/03/08

水質影響茶湯顏色~

每日喝茶的我,長期都用感覺在沖泡,雖然經驗老練,但有些問題還是得靠科學方法才有根據和找出答案。

我發現隔夜的茶湯顏色變深很多,於是先請教茶葉專家,得到的回應可能問題在~水(假設)。
於是我拿了2個不同產地的水,用相同的條件泡茶,進行比較(變因控制)。結果真的是水質問題(結論)。照片中的茶湯雖然放到發霉了,但清楚可見茶色有異。

泡茶的細節太多了,可能分享後會"勒勒等"(長篇大論),我就打住了。

想分享的重點是...
即便是生活中的小事,好奇產生問題,問題提供了動機,有動機才有動力,過程中配合正確的科學方法,這就是我們提倡的「科學在生活,生活中有科學。」也是學生上課的同時,潛移默化後可以建立起的處事態度。

~探索在生活,生活有科學~

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